С 3 по 16 апреля на площадке Новосибирского колледжа питания и сервиса проходит итоговый межрегиональный чемпионат профессионального мастерства «Профессионалы 2026» по компетенции «Пряничное дело».
Чемпионат объединяет участников из разных регионов страны и является одной из ключевых площадок для демонстрации уровня подготовки специалистов в сфере кулинарного и кондитерского искусства. Участники представляют свои навыки в создании пряничных изделий, демонстрируя не только техническое мастерство, но и творческий подход, художественное оформление и соблюдение профессиональных стандартов.
Особую гордость вызывает участие представителя нашего техникума. Мастер производственного обучения Анастасия Николаевна Панина выступает на чемпионате в качестве руководителя команды экспертов. В её задачи входит координация работы экспертного сообщества, контроль соблюдения регламентов соревнований, а также оценка конкурсных работ участников.
Участие в чемпионате такого уровня — это признание профессионализма и высокого уровня подготовки педагогических кадров техникума. Работа в экспертной группе позволяет не только делиться опытом, но и перенимать лучшие практики, которые в дальнейшем будут внедряться в образовательный процесс.
Чемпионат «Профессионалы 2026» продолжает укреплять систему среднего профессионального образования, способствуя развитию профессиональных компетенций, повышению качества подготовки специалистов и популяризации рабочих профессий.